Nogle funktionaliteter vises ikke i Internet Explorer - brug en af disse browsere for at få den bedste oplevelse: Chrome, Safari eller Firefox. Vi beklager ulejligheden.

Enzymkonsulenterne

Engineeringforløb

Fag

Biotek A, 1g

Kernestof

Enzymer, fedtstoffer, proteiner, kulhydrater, relevante kemiske reaktioner og testmetoder

Antal moduler

13 moduler á 90 min.

Formål

Enzymforløbet er en versionering af enzymforløbet Design et vaskepulver.

Udfordring og produkt

Udfordringen er formuleret som et jobopslag, hvor et biotek-firma søger konsulenter til at udvikle nye testprotokoller for vaskemiddel-enzymer. Testprotokollerne skal præcist beskrive, hvordan enzymet testes, så TEST-IT (biotek-firmaet) kan få genereret systematisk viden om, hvordan koncentrationen af substrat, koncentrationen af enzym, temperatur samt pH forhold påvirker enzymernes effektivitet.

Forløbsbeskrivelse

Forløbsoversigt til elever

Arbejdsark

 

Engineering i gymnasiet er finansieret af Region Midt og Region Hovedstaden.

 logo
 logo
 logo
 logo
 logo